在广东开店做了三年糖水饮品

时间:2018-08-09作者:坦然分类:开个什么店赚钱浏览:774评论:0

在广东做糖水饮品

15年开始在北理理工大学珠海学院做满意糖水,三周年了!

首先感谢支付宝口碑再最开始的时候我们就撞上了支付宝买单的大力度优惠的推广!

这里我只想说说我个人对糖水饮品的一些看法(纯粹一家之言,如有冒犯还请原谅!)

糖水对于广东人来说就是对所有碗装甜饮的统称!

但在北理对于广大学子来说却不一样了,糖水已经融入了人们生活中的一部分,像一些女生可能点一份烧仙草或者一份盖世紫薯加点芋圆就能当一个餐;一对情侣一对朋友也可以点上两份糖水坐着聊聊最近发生的趣事;三五好友点几份糖水热热闹闹的齐聚一桌增加情谊;开学军训时师兄师姐给学弟学妹们的关爱慰问;又或者的失物时给寻得着的一份糖水作为心意报酬等等!

我们满意糖水作为后来者从开店时给自己立下的主旨就是真材实料,高性价比,热情服务,反馈就复,诚信经营,亲近顾客,所以从刚开始的门可罗雀到现在得到了广大顾客支持,深表欣慰,辛苦的付出也得到了回报!这两年学校的涌现了很多优质的饮品,大家的选择就更多了,在这个百花齐放的时代稍微一个自负骄傲心理就能遮蔽自己的眼睛看不到别人的努力上进,所以我们亦是矜矜业业不忘初心亲近顾客,我想只要我们的产品质量有保障和我们的思想服务态度继续跟进,我们就依旧能够继续为广大顾客服务下去!

糖水饮品赚钱.jpg在我看来饮品就杯子装的和碗装的两种,杯子装的饮品有奶茶,果茶,鲜果饮品等,碗装的有广式港式糖水,鲜果类,牛奶类等,杯装的饮品可以拿着喝到处走,做好包装做好文案策划日后比较好推广,可复制性也强,做法也比较简单,操作制作占地小,但是有个竞争问题,这杯装饮品的竞争太大了,如果没有忠实的顾客群体(所以高校里是最好的一个市场,适合所有饮品进驻,看谁占领的客户群体多咯)很容易被别家的杯装饮品给取缔,这个我们看到被更替的有很多例子,以前的大口九,地下铁,避风塘等再后来的高端些的皇茶贡茶都已慢慢被一些市面上的新型饮品如一点点,益禾堂,答案茶,喜茶,奈雪茶还起来了很多网红茶所更替,可是这些新型的杯装饮品究竟又还能撑多久谁都不知道,碗装的饮品因为制作和操作需要个单独的厨房,占地大,原料种类繁多,基本都是最天然的原料很少有浓缩的那些,制作麻烦,备货麻烦,但是碗装饮品给人的感觉就像家常茶,他没有鲜艳花哨的外表,内容却很淳朴真实,经济实惠,现在的人会越来越向往传统天然手作的东西,碗装饮品不易拿着边走边吃,所以我们的选址也很关键,适合做社区,写字楼周边,高校里,找的店最好是要有就近给人坐下来吃的地方!我看好我们碗装的糖水,现在市面上的杯装饮品市场竞争太激烈,特别是今年,靠抖音火的都很多家,其实有很多都是只得其表不得其里,用一句抖音里看到的话来说就是好看的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一!中国最不缺的就是聪明人和善于模仿的人,但是这些模仿会快速的消耗原创者的本来市场,所以为什么杯装饮品这些年被更替的那么多那么快,人们的生活水平越来越好,对吃喝的东西越来越讲究,但是人总有情怀的,我敢断定曾经的珍珠奶茶会再次火起,再过几年奶盖茶也会重火,再过几年茶又会铺天盖地的回来而且品质和原料会越来越好!我们做碗装饮品的这时候一定要稳住,切忌随波逐流迷失自我,观望别人杯装饮品的红火,倒不如做好自己的产品,花更多心思去研发更多新式的碗装饮品!我很反对我们做碗装的过于投入去做杯装饮品,长久下去必是四不像,坚持做好自己的产品,猎取自己的客户群体,这个激烈的饮品竞争时代,先稳定了自己再寻求合适时机发展!其实会一门手艺只是开店最基础的,思想和经营理念非常的重要,切忌随波逐流盲目跟风,有机会再和大家分享下我们店的故事,说说我们在校内是怎样从单店营业额一天一两百到现在一天近万元的上升,也说说该怎么和校内的一些人相处!

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