在创业失败中坚持成功开起真味小馆赚钱故事

时间:2018-08-18作者:赚钱网分类:开个什么店赚钱浏览:110评论:0

创业失败中坚持成功开起真味小馆赚钱故事

店名真味小馆     

地址苏州市姑苏区凤凰街  
我的故事  

我们全家人是2012年12月份来到苏州的 ,(婆婆公公一起)在这人生地不熟的大城市开始了我们创业的励程。当然思想很丰满,现实很骨感。我们一开始叫大德菜馆赚钱,由于没有经验也不懂得营销,前两年赔了二三十万,实在坚持不下去了,也不打算干了,转出去回老家了,可是心中那份不甘心,那份对梦想的执着,每一天都仿佛活在刀剑之中,心情无法言语。

image.png

可就这样的情况下,背着二三十万的债,本着一颗不服输不认输的劲从新开始,第二次换牌匾,迦南饺子王,开始做水饺,研发水饺,大家知道北方人做水饺还是蛮擅长的,可是要做到精,那就难了,不知道费了多少脑力,研发各种面粉,不夸张差不多市面上知道的,不知道的,面粉都试过了,终于找到了我们想要的了,包出来的水饺。有嚼劲还不破。而且还不粘。看着又很漂亮 。得到客人的认可了。就这样生意越来越好。吃我们家水饺的人越来越多。我们没有做过任何宣传广告。都是凭着口碑客人给我们宣传。当然光靠水饺我也支撑不了17万一年的房租,我们家也做炒菜的。我老公是大厨。非常专业的那种。而且深爱厨师行业的那种有责任心有爱心的厨师。我们这个店之所以有今天,全靠我老公支撑,艰辛不用言表。我老公说,在你没成功之前。不要说苦不要说累。我们晚上都是两点才能回去睡觉。客人多的时候。甚至都到凌晨六七点才能回去睡觉。第二天。十点半就要到店里。开始一天的工作。就这样每一天坚持着努力着。除了宝宝上学的开销。家里无论是父母还是自己一件新衣服都不买。为的就是赶快把赔的钱赚回来。全家人劲往一处使。只有一个信念。就是在凤凰街活下来。就这样我们用了一年时间把赔的钱赚回来了。终于可以松一口气了。但是我们知道,这才是我们梦想的开始。前两年的时光都变成学习经验了。有了前两年的经验,再加上我们积攒的老客户人脉。我们在这凤凰街活下去肯定不成问题了。可要活好活的有尊严还要更加努力前进,研发新的菜品,南方人喜欢吃什么,怎么样做适合南方人口味等等,才有了现在的第三个牌匾名字,真味小馆,食必求真,然后至美。一个好的厨师也好,好的老板也好。做出美味的食物给客人吃以外更重要的是用心,用爱。

我们老板(也就是大厨,因为我们是夫妻店,厨房就我老公自己,前台我自己。)无论严寒酷暑都有他认真收拾厨房的身影,为的是保证每一份食物客人吃到都是最干净,最放心的,也是一个厨师对食物的尊敬。更是那句我们老板一生都在追求的。莫问前程有愧,但求今生无悔。致_《真味小馆》老板兼大厨。不知道大家能否看懂,写的就是个大概内容。细节没有深入表达,如果细节加上可以写一本书了,最后告诉大家就是只要这一秒不放弃,下一秒就有希望。 


推荐阅读:

80后我与老公做早餐店

宝妈夫妻开瓦缸餐饮店

广东中山80和90后的夫妻创业做料理店

创业失败后为了生活继续开童装店赚钱

与爱人一起经营香辣板面面馆赚钱

本文 赚钱网 原创,转载保留链接! 地址:https://www.ylefu.com/kaidian/184.html

标签:创业失败夫妻店

发表评论
猜你喜欢