和老婆一起开肥肠饭特色小吃店

时间:2018-09-11作者:坦然分类:开个什么店赚钱浏览:1061评论:0

和老婆一起开肥肠饭特色小吃店

店名:鲜鲜肥肠饭

地址:重庆市南岸区学府大道69号五公里

小店到现在已经是第三年了,15年我和老婆有了一点闲钱,决定打算开一家自己的小吃店来维持日常开销,也是圆老婆当老板娘的心愿,刚开始就是做肥肠饭,也是本店的招牌菜,后来又加了 排骨饭,牛肉饭,所有的食材都是在大型批发市场定点采购的,肥肠和牛肉都是用高压锅焖四五个小时,保证肥而不腻,口齿留香。

肥肠饭.jpg

现在已经有附近稳定的客源,刚开始起步的时候,老婆和岳母给予了很大的支持,在金钱和精力上,刚开始选店面本来打算选择在人流量大的主干道,找了很多店面发现房租太贵,自己的定位是平民菜馆,都是些家常小吃利润很薄 最后选择在这家,位置和人流量刚刚好,因为我们打算做回头客生意,都是解放邻居,口碑最重要。

岳母负责小孩的接送,看孩子都是她们费心,有时候小孩生病了 住院好几天陪护也是岳母在费心。

一家小店能维持我们一家人的开销还要小孩的上学确实困难,后来我们就主动送外卖订单,虽然忙点但是收入也是可观。

现在店里吃饭有免费的,萝卜咸菜,大米粥,后期的话还会有酸梅汁或者绿豆汤,给顾客更好的体验和服务,开张笑纳城乡客,美酒喜迎远近宾。

我们家人愿意用饱满的热情,最真挚的服务成为为大众服务的商家,鲜鲜肥肠饭,美味鲜香,打造大众舌尖的美好回忆!

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