开奶茶店怎么判断是否赚钱以及如何选址?

时间:2018-10-12作者:坦然分类:开个什么店赚钱浏览:118评论:0

开奶茶店怎么判断是否赚钱以及如何选址?

奶茶店是连锁加盟领域的主力军,开奶茶店门槛低,盈利点多,是许多初创业者的首选。但是,开奶茶店要赚钱也并非易事,下面笔者就分析一下开奶茶店要了解的一些情况。

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城市发展水平

一个城市的发展情况决定了一个奶茶店的上限和下限。比如,这个城市的常住人口是否足够多,如果平时走在街上都看不到几个人,那么市场的深度就完全不够。当然还有其它方面,如地区经济水平,人们消费观念等。

消费人群及客流量

奶茶店与一般的餐饮业不同,因为热衷或者愿意消费奶茶的一般都是偏年轻的人群,比如学生、上班族等。他们十分容易成为稳定消费群体,同时他们的消费观念更为开放,我们也更容易提高客单价。因此我们见到很多奶茶店会开在学校和商务中心等地段。

除了人群,人流量也十分重要,这是常识。但是人流量不能单纯地观察几天就觉得差不多了。要结合节假日和工作日,同时可以询问附近的商家,什么时间客流量最大以及客流的走向等。这样得出的分析结果才能足够全面。

便利性

便利性基本包括两个方面:是否容易看见和是否能作停留。

“酒香不怕巷子深”或许有道理,但是完全不适用于奶茶店。在两家奶茶店中选择,消费者选择眼前的店面,而不选择某个巷子里的店是十分正常的。所以电梯口和路口的店面都会是很好的选择。

相比第一个方面,是否能作停留就没有那么重要,但仍然有很大影响。这是消费者对购买环境和购买体验的一种要素。

竞争与共生

选址周边的业态也十分重要。有太多竞争对手不行,但是没有竞争对手也不好。虽然竞争对手会分流消费者,但也有把消费者聚拢在一块区域的作用。同理,选址周边有一些餐厅之类的店面分布的话,是一个很好的现象。

其他评估

大致说来,奶茶店的选址基本有以下几种:商场、商业街、小区、写字楼、购物中心、大学校园、机场、运动场、电影院等周边。

当然,还有一些其他的评估因素,店面租金、店面空间等。


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