南阳做大众面馆砂锅小吃赚钱

时间:2018-08-07作者:坦然分类:开个什么店赚钱浏览:699评论:0

南阳做砂锅小吃

店名:丰苑砂锅居

地址:南阳卧龙区七里园

心愿:家人平安,生意越来越好

我的店名没什么特别的,花钱让别人起的名字。之前开了两个店了都是做小吃的,每个店名都不一样,这个店的名字我们夫妻两个合计了好久没有选到一个合适的。为此还起了一点小争执,最后干脆花钱请起名馆的起一个。有人说好听,还接到好几个商标公司的电话让我注册,最后当然是哈哈啦

我们是12年上半年回到准备做点小生意。因为父母和孩子岁数都大啦。现实容不的我们继续在外面漂泊。做生意我们也考察了很多项目。最后选择做小吃是因为门槛低而且老公也在酒店做过一年多厨师,在这个上面我们也算是个半专业。

选定了项目就开始找店面,找店面的过程是非常痛苦的,相信开过店面的朋友都知道个中的艰辛。店面的位置非常重要,一个好的位置可以决定你生意的好坏。

五六月份的天气还不是很热。老公骑着电动车带着我天天在市里转,每天都是早出晚归,灰头土脸。晚上做梦都在看店铺跟人讨价还价。.......(此处省略300字)

终于在火车站附近找了一间30多平米的小店,转让费3.8万,为了能把店面早日开起来一咬牙给啦,接下来就是紧张的装修店面、做广告牌、做菜单办证买桌椅板凳等等!半个月后我的第一家店开张啦,名字:真味私房牛肉面:

现实往往是很残酷的,仅仅半个月后营业额就一天比一天少,不是因为我们做的东西不行,是因为南北口味差异太大,老公学的是南方菜味道偏清淡,我们河南人喜欢吃微麻辣的,味道稍微偏厚重一点,而且我们只做牛肉面。火车站附近来自各地的人都有,有的人不喜欢吃面要吃米……等等诸多因素

意识到问题的存在就要做出相应改变。后来我们慢慢的就上啦,盖浇饭,米线,还有小炒,味道上也慢慢的向本地人靠拢。经历了大概大半年的时间以后,生意才慢慢有了起色,在这段摸索的时间里人也是超级辛苦的,不过看到大家对我这个小店的认可,心里还是挺满足的。

不过更大的打击还在后面。

一年后就有居委会的人说这里要拆迁盖商场,前前后后一共干了两年半。我的这家小店就以征收的方式结束了。拆迁办的领导很豪气给我5000元拆迁费还觉得自己很委屈了,我想骂人!!我的委屈找谁去诉说。

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休息了半年,我的第二家店又开业了,这次我选在医院旁边。老公说我的店名又臭又长,那就来个简单的:大众赚钱

也是好景不长,医院旁边人流量挺大,中午我们两个恨不得多长出一双手还是来不及,可是一到晚上进来的客人都能数得过来,最惨的时候一晚上100块钱都卖不到,挣扎了半年转店走人。

现在是我的第三家店赚钱,我选择两个技校旁边,起名丰苑砂锅居,也许经历了前面的两家店。我现在平淡很多,只做米线、砂锅、盖浇饭。学生都愿意吃这些简单的。而且人也没有那么累。

经历了这么多我觉得只要你定位准,东西做的好还是有自己的市场,这两年生意明显不好做,那我们就更要耐得住寂寞。做好自己菜的品质有空经常出去转一转,多学点东西回来,慢慢的,困难总会过去的。冬天来啦!春天还会远吗?

文笔不好,让我搜肠刮肚地弄出这些东西真是难为我了。各位路过的老板笑过以后要给个赞哦。哈哈

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标签:面馆夫妻店

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