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网红壶真的是交智商税?

老白3年前 (2019-10-28)7100

养生壶作为一个新出来的网红产品,说实在的,争议也很大。

大部分人都看重的是它多功能效果,比如煲汤、煮粥、炖甜品、烧水、泡茶、煮面等等。一壶百用,听起来似乎性价比挺高,家里有了这个就不需要其他厨具了。

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但也有一部分人持反对观点,认为这实在就是个交智商税的东西。具体总结如下:

1.单纯煮面烧茶之类,一般的电水壶也做得到,没必要专门多花钱买这么个壶;

2.不好清洗,粥什么的壶底难处理,还不如用锅; 

3.万一炖甜品的时候正好自己想喝水,这个时候是断电还是不断电?

4.壶口高度不合适捞东西吃,火锅煮起来忒不方便。

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(评论截图)

嗯……从某种角度而言,我承认反对的人说的没错,比如不好清洗和高矮不合适之类的。但我也不认同这样一巴掌全部拍死的绝对化言论。

先从第一条说起。没错,现在上网搜,什么电水壶煮面煮粥煮大闸蟹的小视频教程多了去了。基本都是懒人快手操作,似乎分分钟就能完成,然后效果什么的也和养生壶差不多。

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但如果真的普通水壶都能做到,商家还特意出养生壶这个概念,你当他们是傻的吗?

一般的电水壶是什么材质?不锈钢!看清楚这三个字,不锈钢!

不管这个型号的钢材本身有多耐腐耐锈,人家到底是用来做水壶的,所有的构造、功率、材质、涂层等等,考虑的都是在烧水的情况下会出现的一系列问题。

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但是煮粥煮面煮茶叶蛋可完全不同,无论是自身会析出的某些元素,还是调料自身的性质,对这种只考虑白开水的水壶可是伤害极大。就单说盐好了,你瞅瞅泡海里的一般钢材,基本不到一个月就腐蚀的跟蜂窝煤一样。

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而养生壶却完全不一样。比如曼容豪世的养生壶,整体的壶身都是高硼硅玻璃,无孔无缝隙这点能够完美承受住熬煮的高温,也不会析出什么有害物质。

唯独壶底是导热的不锈钢,也是304食品级的不锈钢。再考虑过各种功能所带来的一系列伤害后,曼容当然也是对这一材质进行了细微处理,能比一般电水壶更能抗酸耐碱,不怕腐蚀生锈,在耐久度上完美胜出。

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然后是第二点,不好清理。确实,传统的养生壶为了好熬煮,下面的壶底往往是向外凸的,呈现一个凹底。虽然方便受热,但清理,尤其是缝隙的时候确实很难。

但曼容考虑到这点。且不说玻璃材质本身就不容易被食材粘黏,而且平滑的304不锈钢底尽可能减少底部死角的清洁难度。虽然熬煮粥之类还是会费劲一点,但我觉得难度其实也就和一般用锅煮粥后差不多,不见得有多困难。

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而对于第三条熬煮一半想喝水这点,应该是不知道养生壶其实有两大隐藏技能:双管齐下和提壶记忆。

养生壶的功能全面,不全在熬煮,还有隔水慢炖这一点。例如甜品燕窝,可以放入炖盅,然后隔水慢慢炖煮。此时的壶里你可以单纯烧水,也可以烧煮茶水,反正也影响不到炖盅里面。

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烧开后如果想喝水,也完全可以直接提壶倒水。只要在30s内放回加热底盘上,依旧持续升温炖煮,丝毫不用担心一切从头来过。

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至于壶口太高,嫌弃捞东西吃不方便这点……我觉得归根结底是人懒而不是壶的问题吧?

毕竟养生壶说到底还是个壶,无论煮汤炖甜品还是熬粥烧茶,最后做好了后,都是要倒碗里再吃的。直接就着壶捞着吃……是想少刷一个碗么?如果真这样,还不如直接去外面吃海底捞呢,服务好不说,连壶都不用刷。

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